Volpe Pasini Ribolla Gialla 2022

La Ribolla Gialla 2022 di Volpe Pasini nasce nei Colli Orientali del Friuli, territorio da sempre vocato alla produzione di grandi bianchi. La cantina interpreta questo vitigno autoctono con eleganza e purezza, esaltando freschezza e mineralità.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e brillante, con delicati riflessi verdolini.

Al naso si apre con profumi fini e fragranti di fiori bianchi, mela verde, agrumi e leggere note di erbe aromatiche, con una sottile vena minerale che ne sottolinea la tipicità.

In bocca è fresco, snello e vivace, con acidità ben equilibrata e una trama delicatamente sapida che accompagna il sorso. Il finale è elegante e persistente, con richiami floreali e agrumati.

Un bianco autentico e versatile, ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, insalate estive e formaggi freschi, capace di raccontare con semplicità e raffinatezza l’anima friulana.