Volpe Pasini Sauvignon 2021

Il Sauvignon DOC 2021 di Volpe Pasini nasce nei Colli Orientali del Friuli, un territorio che esalta freschezza e finezza aromatica. La cantina, tra le più storiche del Friuli, interpreta questo vitigno internazionale con eleganza e precisione, restituendo un bianco dal carattere vivace e raffinato.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini.

Al naso sprigiona profumi intensi di agrumi, frutto della passione e pesca bianca, accompagnati da note floreali e delicate sfumature vegetali tipiche del vitigno.

In bocca è fresco e vibrante, con acidità viva e una sottile vena minerale che dona slancio e armonia al sorso. Il finale è lungo e persistente, con ritorni fruttati e floreali.

Un Sauvignon elegante e autentico, ideale come aperitivo e perfetto in abbinamento con piatti di pesce, crostacei, risotti delicati e verdure di stagione, capace di raccontare con immediatezza lo stile e la grazia del Friuli.