La 4th Release di Strada Ferrata rappresenta una tappa fondamentale e un'evoluzione storica per la celebre distilleria artigianale di Seregno (Monza e Brianza). Rilasciata all'inizio del 2026, questa etichetta è a tutti gli effetti il primo whisky italiano invecchiato 4 anni della distilleria, segnando il passaggio del progetto brianzolo verso la piena maturità espressiva.
Fondata da pilastri della birra artigianale e della distillazione (tra cui figurano le competenze legate a Birrificio Italiano e Railroad Brewing), Strada Ferrata applica l'ossessione per la qualità del fermentato (wash) al mondo del distillato. Questa quarta edizione limitata, prodotta in un lotto esclusivo di circa 800 bottiglie, si distingue per una ricetta e un profilo aromatico unici nel panorama del Single Malt italiano.
Strada Ferrata - 4th Release Italian Single Malt Whisky
La 4th Release di Strada Ferrata è un Single Malt che unisce l'arte birraria d'avanguardia alla grande tradizione dei vini fortificati italiani. Il processo produttivo si distacca radicalmente dai canoni scozzesi fin dalle materie prime: la distilleria ha infatti selezionato un Malto Monaco non torbato di altissima qualità, lavorato attraverso una fermentazione lenta guidata da un Lievito Saison, una scelta che conferisce al distillato base una ricchezza e un profilo speziato e fruttato fuori dal comune.
Distillato nel 2022 e imbottigliato nel 2025, il whisky deve la sua complessità a una duplice maturazione (double cask): L'invecchiamento principale avviene in botti Ex-Bourbon, che donano la classica struttura dolce, vellutata e vanigliata. Successivamente, il distillato affronta un finissaggio cruciale in botti Ex-Marsala. Questo passaggio finale arricchisce il profilo con le nobili ed eleganti sfumature ossidative del celebre vino liquoroso siciliano, creando una sintesi perfetta tra l'anima brassicola del Nord e il calore enologico del Sud.
Come da filosofia della distilleria, il whisky viene imbottigliato alla gradazione di 45,5% Vol., rigorosamente senza filtrazione a freddo e senza alcuna aggiunta di coloranti artificiali (caramello), preservando la totale purezza e l'intensità aromatica del distillato.
Profilo Sensoriale
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Colore: Ambrato luminoso e caldo, con splendidi riflessi dorati naturali dovuti all'invecchiamento in botti Ex-Marsala.
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Olfatto: Al naso si presenta dolce, intenso e straordinariamente avvolgente. L'apertura è dominata da ricche note caramellate di toffee, mou alla vaniglia e miele, immediatamente sostenute e arricchite dalle intense sfumature vinose del Marsala. Con l'aerazione nel bicchiere, il bouquet si impreziosisce di sentori di frutta disidratata (albicocca, uvetta) e da sottili note leggermente piccanti e balsamiche.
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Gusto: In bocca è un esempio di pulizia, eleganza e precisione millimetrica. Il sorso mostra un equilibrio magistrale tra le note calde e maltate del cereale e i richiami fruttati e strutturati del vino fortificato. La consistenza è setosa e riempie il palato con calore e suadenza, senza mai risultare pesante.
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Finale: Lungo, pulito e persistente. Nel finale emerge una raffinata e persistente sfumatura di tabacco dolce e gentile, accompagnata da un ritorno di spezie dolci.
Consigli di Consumo È un Single Malt d'autore da collezione e da meditazione, ideale per i cultori del whisky e per chi vuole scoprire la nuova via italiana alla distillazione del malto. Va servito a temperatura ambiente (16–18°C) in un bicchiere da degustazione (tipo Glencairn o Teku Spirits). Si consiglia di lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere prima dell'assaggio per permettere alle note di Marsala e lievito Saison di aprirsi completamente.
A tavola o nel dopocena, accompagna splendidamente il cioccolato fondente di alta percentuale (70-75%), la pasticceria secca a base di mandorle o i biscotti cantucci. È sorprendente anche l'abbinamento per contrasto con formaggi erborinati molto stagionati o con un sigaro toscano a fumo lento.
Dati Tecnici
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Produttore: Distilleria Strada Ferrata
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Nome del Whisky: 4th Release Single Malt
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Provenienza: Seregno, Monza e Brianza, Lombardia (Italia)
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Tipologia: Italian Single Malt Whisky
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Tipologia Malto: Malto Monaco (non torbato)
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Tipologia Lievito: Lievito Saison
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Botti di Invecchiamento: Ex-Bourbon con finishing (affinamento finale) in botti Ex-Marsala
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Anno di Distillazione: 2022
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Anno di Imbottigliamento: 2025 (Data di rilascio sul mercato: Febbraio 2026)
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Età di Invecchiamento: 4 Anni
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Gradazione: 45,5% Vol.
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Filtrazione a freddo / Coloranti: No / No (Natural Color)
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Lotto: Edizione limitata di circa 800 bottiglie complessive
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Formato: 70 cl
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Caratteristiche dello Stile: Il primo quattro anni della distilleria brianzola. Un whisky identitario, pulito ed elegante, caratterizzato dall'uso innovativo del malto Monaco e del lievito Saison, arricchito da una finitura in botti Ex-Marsala che regala uno straordinario equilibrio tra note maltate, vanigliate e vinose.
