TORMARESCA

Tormaresca è la realtà vitivinicola che rappresenta la firma e l'eccellenza della famiglia Marchesi Antinori in Puglia. Fondata nel 1998, l'azienda nasce con una visione pionieristica e ambiziosa: dimostrare che la Puglia, terra dalla millenaria tradizione agricola ma storicamente legata alla produzione di vini sfusi, fosse capace di esprimere vini d'alta gamma, eleganti, moderni e di respiro internazionale, senza mai perdere il legame viscerale con le proprie radici.

Oggi Tormaresca è considerata uno dei motori principali del rinascimento enologico pugliese.

Tormaresca

Il nome Tormaresca evoca le storiche torri di avvistamento che costeggiano il litorale adriatico, simbolo di un territorio stretto tra la terra e il mare. La filosofia aziendale coniuga l'infinito patrimonio dei vitigni autoctoni pugliesi (come il Primitivo, il Negroamaro, l'Aglianico e il Fiano) e il potenziale delle varietà internazionali con il rigore agronomico, la precisione stilistica e l'eleganza che contraddistinguono la famiglia Antinori da oltre 26 generazioni.

Tormaresca non è un'unica grande cantina, ma un progetto che vive di due anime distinte, situate nelle zone più vocate della regione. Questo dualismo permette di raccontare le diverse sfumature climatiche e geologiche della Puglia.

Le Due Tenute: Tra il Salento e le Murge

1. Tenuta Maìme (San Pietro Vernotico, Brindisi)

Situata nel cuore del Salento, è una delle proprietà più affascinanti della regione. Si estende per circa 500 ettari, di cui 350 vitati, che arrivano a lambire la costa adriatica, integrandosi tra uliveti secolari e macchia mediterranea.

• Il Terroir: Clima prettamente mediterraneo, caldo e ventilato, con suoli pianeggianti di medio impasto, ideali per la coltivazione del Primitivo e del Negroamaro.
  

• I Vini Simbolo: Da questa tenuta nascono il celebre Torcicoda (Primitivo in purezza) e il raffinatissimo rosato Calafuria, diventato un vero e proprio fenomeno di culto in Italia.
  

2. Tenuta Bocca di Lupo (Minervino Murge, Barletta-Andria-Trani)

Arrampicata a circa 250 metri d'altitudine nella Murgia Barese, nella zona del Castel del Monte, questa tenuta rappresenta la Puglia delle grandi escursioni termiche e del rigore minerale. È interamente condotta in regime biologico.

• Il Terroir: Suoli di matrice tufacea e calcarea, inverni rigidi ed estati calde ma rinfrescate dalle correnti del vicino vulcano spento Vulture. È la terra d'elezione per l'Aglianico, il Nero di Troia e il Fiano.
  

• I Vini Simbolo: Qui prende vita il maestoso Bocca di Lupo (Aglianico in purezza da invecchiamento) e il bianco di grande stoffa Pietrabianca (Chardonnay e Fiano).
  

Dati Tecnici del Produttore

• Produttore: Tormaresca (Marchesi Antinori)
  

• Anno di Fondazione: 1998
  

• Sedi: San Pietro Vernotico (Brindisi) & Minervino Murge (BAT), Puglia, Italia
  

• Filosofia Produttiva: Valorizzazione dei vitigni autoctoni, conduzione biologica nella tenuta murgiana, tecnologia d'avanguardia e precisione stilistica Antinori.
  

• Vitigni Cardine: Primitivo, Negroamaro, Aglianico, Fiano, Chardonnay.
  

• Caratteristiche dello Stile: Vini solari, franchi ed espressivi, capaci di coniugare la naturale ricchezza estrattiva e il calore della Puglia con una freschezza dinamica, pulizia aromatica e tannini setosi.