Araldica Alasia – Castel Boglione, Asti, Monferrato / Langhe, Piemonte (Italia) La linea Alasia è uno dei marchi storici del gruppo vitivinicolo Araldica Castel Boglione, situato a Castel Boglione nel cuore dell'Astigiano. Il brand unisce la sensibilità produttiva del Monferrato alle più prestigiose denominazioni delle Langhe, offrendo un'interpretazione schietta, pulita ed estremamente elegante dei grandi vitigni piemontesi. Con il Barbaresco DOCG, la linea Alasia valorizza l'anima più raffinata, floreale e setosa del Nebbiolo coltiva sulle colline marnose che costeggiano il fiume Tanaro.
Alasia Barbaresco DOCG 2022 – Araldica (Langhe, Piemonte, Italia) Il Barbaresco DOCG 2022 firmato Alasia è un vino rosso di grande classe ed equilibrio, capace di coniugare la tipica nobiltà del Nebbiolo a una straordinaria bevibilità. Nasce da uve Nebbiolo in purezza selezionate nei vigneti collinari ricadenti nella zona di produzione del Barbaresco, caratterizzati dai classici suoli marnoso-calcarei di Sant'Agata fossili. In cantina, la vinificazione dell'annata 2022 segue la tradizione piemontese: dopo la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox per estrarre colore e tannini nobili, il vino affina per circa 18-24 mesi in botti di rovere di Slavonia e di rovere francese. Questo passaggio in legno ammorbidisce la trama tannica mantenendo al contempo intatta la freschezza fruttata e il timbro floreale del vitigno.
Profilo Produttivo e Sensoriale
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Stile Produttivo: Elegante, avvolgente, fine e di eccellente bevibilità. Un Barbaresco di grande pulizia enologica che bilancia tannini setosi a una vivace spalla acida.
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Profilo Olfattivo: Intenso, pulito e complesso; apre con raffinate note di violetta, rosa secca, ciliegia marasca, fragolina di bosco e ribes nero, affiancate da sfumature di spezie dolci, pepe rosa, cuoio, erbe aromatiche e un sottile tocco di mentolato e liquirizia.
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Profilo Gustativo: Al palato è armonico, dritto ed elegante. I tannini sono fini e ben levigati dall'affinamento in legno; la naturale spalla acida del Nebbiolo dona freschezza e slancio al sorso, conducendo a un finale lungo, pulito, speziato e persistentemente sapido.
Consigli di Consumo e Abbinamenti Gourmet
Servito a 16–18°C in calici ampi (tipo Bourgogne), è un vino rosso di grande versatilità gastronomica che si sposa perfettamente con taglieri di salumi pregiati (Culatello di Zibello, Prosciutto di Parma, Salame cotto piemontese), agnolotti del plin al sugo d'arrosto, tagliolini al ragù di fassona o al tartufo bianco, risotti ai funghi porcini, carni rosse arrostite o alla griglia, brasato, filetto di maiale al pepe verde e formaggi a media e lunga stagionatura come Castelmagno, Toma Piemontese e Parmigiano Reggiano.
Dati Tecnici
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Prodotto: Barbaresco DOCG (Annata 2022)
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Produttore: Araldica Castel Boglione (Linea Alasia)
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Provenienza: Zona DOCG Barbaresco, Langhe, Cuneo, Piemonte (Italia)
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Denominazione: Barbaresco DOCG
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Composizione / Vitigni: 100% Nebbiolo
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Tipologia del Terreno: Marne calcareo-argillose (Marne di Sant'Agata fossili)
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Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce; affinamento di 18-24 mesi in botti grandi di rovere
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Gradazione Alcolica: ~14% Vol.
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Caratteristiche dello Stile: Nebbiolo in purezza, eleganza floreale, tannini setosi, spiccata armonia e lungo finale speziato.
