Con la Grappa Francoli Bourbon Cask Finish, entriamo nel mondo dei distillati da meditazione che uniscono la tradizione piemontese all'audacia dell'invecchiamento in stile americano. Questa grappa della storica distilleria di Ghemme è pensata per chi cerca un ponte tra l'eleganza della vinaccia italiana e il calore avvolgente tipico del whiskey.
Francoli Grappa Bourbon Finish: L’Incontro tra Piemonte e Kentucky
La Grappa Francoli Bourbon Cask Finish è un distillato di grande personalità, frutto di un sapiente affinamento che ne modella il carattere in modo unico. Dopo un primo passaggio in botti di rovere tradizionale, questa grappa completa la sua maturazione in botti precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del Bourbon Whiskey americano. Questo "finish" conferisce alla grappa una complessità straordinaria, fondendo i sentori fruttati della vinaccia con le tipiche note dolci e tostate del legno d'oltreoceano.
Profilo Sensoriale Al calice si presenta con un colore ambrato caldo e luminoso. Al naso l'impatto è ricco e seducente: intense note di vaniglia, caramello e cacao si intrecciano a sentori di frutta secca e un leggero tocco di cocco, tipico del rovere americano. Al palato è morbida, rotonda e avvolgente. Il calore dell'alcol è perfettamente integrato in una struttura vellutata che ricorda il miele e il legno tostato, con un finale lungo e persistente che lascia un piacevole ricordo speziato.
L'Arte della Distillazione Francoli La famiglia Francoli, pioniera nella distillazione a basso impatto ambientale, utilizza solo vinacce freschissime del territorio. La tecnica del "finish" in botti da Bourbon è una scelta stilistica moderna che punta a esaltare la morbidezza del distillato, rendendolo accessibile anche a chi solitamente predilige i grandi spirits internazionali come il Cognac o il Whiskey.
Momenti di Consumo È la grappa da meditazione per eccellenza. Si esprime al meglio servita a temperatura ambiente (circa 18°C) in un bicchiere a palloncino che ne favorisca l'ossigenazione. È straordinaria se accompagnata da cioccolato fondente al 70%, un sigaro di qualità o semplicemente gustata da sola a fine pasto.
Scheda Tecnica Rapida
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Produttore: Luigi Francoli (Ghemme, Piemonte)
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Tipologia: Grappa Invecchiata (Cask Finish)
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Invecchiamento: Botti di rovere e finish in botti ex-Bourbon
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Formato: 500 ml
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Gradazione: 40% vol.
