La Grappa "La Doppia Visione" di Francoli è un prodotto affascinante e concettuale, che gioca sulla dualità dei sensi e della materia. Il nome suggerisce un'esperienza che va oltre il primo assaggio: una grappa che nasce dall'unione di due anime diverse (spesso due vitigni o due metodi di invecchiamento) per creare un equilibrio perfetto.
Francoli Grappa "La Doppia Visione": L'Equilibrio dei Sensi
"La Doppia Visione" della distilleria Luigi Francoli è un distillato pensato per chi ama le sfumature e la complessità. Questa grappa nasce dall’idea di fondere due profili organolettici distinti in un’unica, armoniosa esperienza sensoriale. È il risultato di una selezione meticolosa di vinacce piemontesi, distillate e affinate per offrire una struttura che è al tempo stesso potente e vellutata, tradizionale e innovativa.
Profilo Sensoriale Al calice rivela una limpidezza cristallina o un riflesso dorato (a seconda della versione specifica della gamma). Al naso è intensa e pulita: l'eleganza dei sentori floreali tipici dei vitigni piemontesi si sposa con note più profonde di frutta matura e un leggero sottofondo balsamico. In bocca la "doppia visione" si manifesta in un attacco deciso che evolve rapidamente in una morbidezza avvolgente. Il finale è armonico, persistente e caratterizzato da una grande pulizia del palato.
Filosofia Produttiva Francoli, pioniera della distillazione "Impatto Zero", mette in questa cuvée tutta la sua sapienza tecnica. La distillazione avviene in alambicchi che preservano gli aromi primari delle uve, mentre l'assemblaggio finale è curato dal Mastro Distillatore per garantire che le due "visioni" della grappa si integrino senza mai sovrastarsi.
Consigli di Consumo Ideale come digestivo di classe, è una grappa che ama essere servita a una temperatura di circa 16-18°C. Si abbina magnificamente alla pasticceria secca piemontese, come i baci di dama o i frollini alla farina di mais, ma sa essere una compagna eccellente anche per un semplice momento di relax dopo cena.
Scheda Tecnica Rapida
-
Produttore: Luigi Francoli
-
Linea: La Doppia Visione
-
Origine: Piemonte (Ghemme)
-
Carattere: Elegante, armonico, complesso
-
Gradazione: 40% vol. (tipica)
-
Formato: 500 ml o 700 ml
