Il London Dry Gin di Hayman’s è l'essenza stessa del gin tradizionale inglese. Prodotto secondo una ricetta di famiglia che risale a oltre 150 anni fa, è considerato uno dei punti di riferimento mondiali per lo stile "London Dry". La sua distinzione risiede nell'equilibrio perfetto tra il ginepro, le note agrumate e la delicata speziatura, ottenuto attraverso un processo di distillazione lento e artigianale.
Hayman’s of London - London Dry Gin
Il Hayman’s London Dry è un gin premium creato per onorare lo stile classico nato nell'Ottocento. A differenza di molti gin moderni che spingono su botaniche esotiche, Hayman’s si concentra sulla purezza e sulla struttura. Il cuore della produzione è la macerazione di 10 botaniche selezionate per ben 24 ore nello spirito di grano prima della distillazione; questo lungo contatto permette agli oli essenziali di legarsi profondamente all'alcol, creando un gin straordinariamente morbido e aromaticamente complesso. Distillato in piccoli lotti negli storici alambicchi di rame, è il compagno ideale per chi cerca un'esperienza di bevuta autentica, pulita e senza tempo.
Profilo Sensoriale
-
Colore: Cristallino e brillante.
-
Olfatto: L'impatto è dominato dal ginepro fresco e pungente, seguito immediatamente da vivaci note di scorza di limone e arancia. Sul finale emergono sentori terrosi di radice di angelica e una delicata speziatura di coriandolo e liquirizia.
-
Gusto: Al palato è secco, deciso e molto equilibrato. La freschezza degli agrumi bilancia perfettamente il calore del ginepro, portando verso un finale pulito, persistente e piacevolmente pepato.
Processo Produttivo La distillazione avviene secondo il metodo tradizionale inglese. Le botaniche vengono infuse in uno spirito di cereali di alta qualità e distillate in alambicchi tradizionali. Solo il "cuore" della distillazione viene utilizzato, garantendo un prodotto finale privo di impurità e di estrema finezza.
Modalità di Servizio (Mixology) È il gin definitivo per il Gin & Tonic classico: servito con molta acqua tonica premium, abbondante ghiaccio e una guarnizione di scorza di limone o un rametto di rosmarino. La sua struttura lo rende eccellente anche nel Martini Cocktail o nel Negroni, dove la sua nota secca taglia elegantemente la dolcezza del vermouth.
Dati Tecnici
-
Produttore: Hayman’s Distillers
-
Stile: London Dry Gin
-
Origine: Londra, Regno Unito
-
Botaniche principali: Ginepro, Coriandolo, Scorza di Limone, Scorza d'Arancia, Angelica, Giaggiolo, Cassia, Cannella.
-
Gradazione: 41,2% Vol.
-
Formato: 70 cl
