Hayman’s of London - Vibrant Citrus Gin
Il Vibrant Citrus è un inno alla freschezza. Per questa referenza, la famiglia Hayman ha selezionato accuratamente botaniche agrumate come il limone, il lime, l'arancia dolce e il pompelmo rosa, lasciandole macerare insieme al ginepro per 24 ore prima della distillazione. Il segreto della sua vivacità risiede nell'utilizzo di scorze essiccate al sole, che preservano una concentrazione di oli essenziali superiore. Il risultato è un gin che sprizza energia, dove la componente citrica non copre il ginepro, ma lo accompagna in un sorso luminoso e dissetante. È la scelta perfetta per chi cerca un gin estivo, elegante e dalla bevibilità immediata.
Profilo Sensoriale
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Colore: Limpido e brillante.
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Olfatto: Un bouquet mediterraneo e rinfrescante. L'apertura è un'esplosione di scorza di pompelmo e lime, seguita da note dolci di arancia e un sottofondo balsamico di ginepro. Una leggera sfumatura floreale rende il naso estremamente invitante.
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Gusto: Al palato è vivace e scattante. La freschezza degli agrumi è protagonista assoluta, regalando una sensazione quasi croccante. La struttura rimane secca e pulita, con il ginepro che garantisce la giusta persistenza. Il finale è lungo, agrumato e piacevolmente rinfrescante.
Processo Produttivo Distillato in piccoli lotti negli storici alambicchi di rame di Londra, segue il metodo tradizionale della casa. L'attenzione meticolosa ai tempi di distillazione assicura che vengano catturate solo le note più brillanti e profumate degli agrumi, evitando qualsiasi sentore amaro o pesante.
Modalità di Servizio (Mixology)
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Vibrant G&T: Servito con un'acqua tonica leggera (Mediterranean o Indian), tanto ghiaccio e guarnito con una fetta di pompelmo rosa o una striscia di scorza di limone.
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Citrus Martini: Un twist contemporaneo sul classico Martini, perfetto per un aperitivo estivo.
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White Lady: La base ideale per questo cocktail classico, dove la nota citrica del gin si fonde magistralmente con il triple sec e il succo di limone.
Dati Tecnici
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Produttore: Hayman’s Distillers
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Stile: Citrus London Dry Gin
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Origine: Londra, Regno Unito
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Botaniche principali: Ginepro, Scorza di Pompelmo Rosa, Limone, Lime, Arancia Dolce, Coriandolo.
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Gradazione: 40% Vol.
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Formato: 70 cl
