Luigi Francoli Grappa Invecchiata: L'Eleganza del Rovere del Limousin
Questa grappa rappresenta l'incontro perfetto tra la forza del distillato piemontese e la finezza aristocratica del legno francese. Invecchiata per oltre 18 mesi in botti di Rovere del Limousin, questa Riserva acquisisce una complessità e una morbidezza straordinarie. Il legno del Limousin, meno denso e più ricco di tannini nobili rispetto ad altre varietà, permette una micro-ossigenazione ideale che trasforma la grappa in un distillato da meditazione dal profilo unico.
Profilo Sensoriale Al calice brilla con un colore ambrato profondo e riflessi ramati. Al naso è intensa e raffinata: apre con eleganti note di vaniglia e burro fuso, che lasciano spazio a sentori di frutta secca tostata, spezie calde e un delicato ricordo di tabacco biondo. In bocca l'esperienza è avvolgente; la trama tannica è finissima e setosa, con un perfetto equilibrio tra il calore alcolico e la dolcezza aromatica del legno. Il finale è lunghissimo, con una scia di note tostate che invita a una degustazione lenta e meditata.
Maestria Distillatoria Distillata con l'antico metodo Francoli a "Impatto Zero", questa grappa rispetta l'ambiente tanto quanto la tradizione. La scelta di utilizzare botti del Limousin testimonia la volontà della distilleria di Ghemme di confrontarsi con i più alti standard mondiali del beverage di lusso, offrendo una grappa che è al contempo radicata nel territorio e aperta a influenze globali.
Suggerimenti di Servizio Per esaltare il bouquet aromatico conferito dal rovere francese, si consiglia di servirla in un bicchiere a forma di tulipano o in un ampio balloon, a una temperatura di circa 18°C. È l'abbinamento ideale per cioccolato fondente con scorze d'arancia, crostate di frutta rossa o un sigaro di media forza.
Scheda Tecnica Rapida
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Produttore: Luigi Francoli
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Tipologia: Grappa Riserva Invecchiata
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Legno d'invecchiamento: Rovere del Limousin (Francia)
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Tempo di maturazione: Minimo 18 mesi
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Gradazione: 41,5% vol.
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Carattere: Nobile, vanigliato, vellutato
