Quadra Franciacorta Saten 2021 Magnum

Quadra Franciacorta Satèn 2021: La Seta nel Calice

Il Franciacorta Satèn 2021 di Quadra è l'essenza della morbidezza unita alla freschezza. Prodotto esclusivamente con uve a bacca bianca (prevalentemente Chardonnay con un'importante quota di Pinot Bianco), questo Satèn si distingue per la pressione atmosferica inferiore ai 5 bar, che regala un perlage cremoso e vellutato. L'annata 2021 ha conferito al vino una vivacità acida invidiabile, rendendolo uno dei Satèn più dinamici e meno scontati del panorama bresciano.

Profilo Sensoriale Al calice brilla di un giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage finissimo. Al naso è un intreccio delicato di fiori bianchi, mandorla fresca, crosta di pane e note agrumate di cedro. Al palato l'ingresso è morbido e avvolgente, quasi burroso, ma subito bilanciato da una sapidità vibrante. La bollicina è carezzevole come seta, lasciando un finale lungo e pulito con richiami di frutta secca e lieviti nobili.

Abbinamenti Gastronomici È il compagno ideale per aperitivi di classe, ma eccelle con piatti delicati: crudi di mare, risotto ai fiori di zucca e gamberi, o carni bianche in preparazioni leggere. Da provare anche con formaggi freschi o a pasta filata.

Dati Tecnici e Identificativi

Produttore: Quadra

Vino: Franciacorta Satèn

Annata: 2021

Vitigni: Chardonnay e Pinot Bianco

Regione: Lombardia (Franciacorta)

Dosaggio: Brut