Il Carattere Unico di un’Annata Selezionata
Il Prosecco Il Fresco Extra Dry Millesimato rappresenta la celebrazione di una singola vendemmia, selezionata da Villa Sandi per la sua eccezionale qualità e intensità aromatica. Rispetto al Brut, la versione Extra Dry offre una morbidezza più avvolgente, mantenendo intatta quella freschezza minerale e floreale che ha reso la linea "Il Fresco" un punto di riferimento globale.
Prodotto con uve Glera provenienti dai vigneti della zona DOC, questo Millesimato è il risultato di un saper fare enologico che unisce precisione tecnica e amore per la terra trevigiana, offrendo un'esperienza di beva armoniosa, profumata e squisitamente equilibrata.
Note di Degustazione
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Alla Vista: Colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine, setoso e di grande persistenza.
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Al Naso: Il profilo aromatico è intenso e fragrante; spiccano note di mela Golden, pera Williams e sfumature di fiori d'arancio, con un finale che richiama la crosta di pane.
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Al Palato: L'ingresso è morbido e vellutato. La leggera nota zuccherina tipica dell'Extra Dry è bilanciata da una sapidità vivace, che rende il sorso lungo, piacevole e rinfrescante.
Abbinamenti: Eccellente con antipasti delicati e finger food a base di verdure. Si accompagna perfettamente a crostacei, piatti di pesce con salse leggere e formaggi freschi. Grazie alla sua morbidezza, è ideale anche con piccola pasticceria secca e crostate alla frutta.
