Villa Sandi è una delle realtà vitivinicole più celebri, storiche e prestigiose d'Italia, punto di riferimento mondiale per la produzione del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG e del Asolo Prosecco DOCG. Di proprietà della famiglia Moretti Polegato, l'azienda ha sede a Crocetta del Montello, in provincia di Treviso, all'interno di uno splendido capolavoro dell'architettura palladiana risalente al 1622.
Villa Sandi rappresenta il perfetto connubio tra la magnificenza dell'arte veneta, l'eccellenza spumantistica e un profondo impegno verso l'ecosostenibilità ambientale.
Villa Sandi
La storia di Villa Sandi è indissolubilmente legata alla cultura delle ville venete e alla lungimiranza della famiglia Moretti Polegato, che da generazioni custodisce e valorizza il patrimonio enologico del territorio. La villa palladiana, cuore pulsante dell'azienda, ospita nei suoi sotterranei un'antica rete di gallerie risalenti al XVII secolo: un ambiente sotterraneo suggestivo, a temperatura e umidità costanti, dove riposano le grandi riserve della cantina prodotte con il Metodo Classico.
L'azienda si sviluppa lungo l'intera piramide qualitativa del Prosecco, gestendo tenute nei cru più prestigiosi e storici della denominazione. La filosofia della cantina mette al centro l'innovazione tecnologica applicata alla tradizione e una rigorosa etica ambientale. Villa Sandi è infatti certificata "Biodiversity Friend" e opera secondo rigidi standard di tutela della biodiversità, risparmio idrico e utilizzo di energia da fonti rinnovabili nei propri vigneti.
Dati Tecnici del Produttore
Produttore: Villa Sandi
Sede Principale: Crocetta del Montello (Treviso), Veneto, Italia
Stile Produttivo: Innovazione tecnologica nel Metodo Charmat, conservazione del mosto a freddo per preservare la freschezza aromatica, affinamenti storici in galleria per il Metodo Classico, certificazione Biodiversity Friend.
